يعد المؤتمر الأول من نوعه في المنطقة -المحاضرون في ورش العمل ناقشوا صناعة الحلال وخدماته
أكد نائب رئيس مجلس الوزراء للشؤون القانونية وزير العدل وزير الأوقاف والشؤون الإسلامية المستشار راشد الحماد أن صناعة الحلال قطاع فريد من نوعه، وهي أكبر صناعة من ناحية تمسكها بالقيم الدينية سواء خلال الإنتاج أو الاستهلاك، مبينا أن وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية منذ تأسيسها تتعاون وبشكل إيجابي في دعم جميع الجهود التي توفر للمسلمين الطيب والحلال من الطعام والدواء، وكل ما يستعمل على الجسد، مشيرا إلى أن «وفود الوزارة شاركت عبر السنين في زيارة للمسالخ والمصانع التي توفر للمسلمين اللحوم والأغذية».
وأضاف الحماد في كلمته بمناسبة بدء أعمال مؤتمر الخليج الأول لصناعة الحلال وخدماته الذي نظمته وزارة الأوقاف بالتعاون مع معهد الكويت للأبحاث العلمية، وهيئة التقييس لدول مجلس التعاون الخليجية في الفترة من 24 - 26 يناير أنه تبين من تلك الزيارات رغبة الدول المصدرة في مد يد التعاون في كل ما يرضي الدول المستوردة، ونحن هنا نتمنى ونرجو من الله أن يخلص المؤتمر إلى توصيات يمكن للدول المصدرة تطبيقها والعمل بها، ولاسيما أن الدين الإسلامي منذ بزوغ الرسالة المحمدية، حرص على الحلال الطيب من الطعام، وتحريم الخبائث منها، لأن لذلك أثرا عظيما في صفاء القلب، واستجابة الدعاء، وقبول العبادة.
شراكة ماليزية
من جانبه، طالب وزير الدولة الماليزي للشؤون الإسلامية والتجارة المحلية وشؤون المستهلكين عبد المالك بن أبو القاسم العالم الإسلامي بالدخول مع ماليزيا في شراكة في الجهود الرامية إلى إيجاد صناعة حلال في العالم الإسلامي، خصوصا أن حكومة ماليزيا سوف تدعم تلك الجهود بكل ما تملك، مؤكدا على تقدم صناعة الحلال في العالم، إذ إنها لا بد أن تكون وفق معيارين أساسيين، هما الجودة والنوعية.
وأشار إلى أن “صناعة الحلال تمثل أسلوب حياة حتى لدى غير المسلمين، وعلى المسلمين ضرورة إيجاد سوق مشتركة للحلال وتسويقه، مبينا أن إيجاد البدائل لباقي الأفراد من غير المسلمين يعد فرض كفاية، ولا بد أن يكون خاضعا لمعايير دولية.
لقاءات مثمرة
بدوره، قال الأمين العام لهيئة التقييس لدول مجلس التعاون الخليجية الدكتور أنور العبدالله: إن الوضع الحالي لصناعة الحلال ومعاييره في الدول الإسلامية يحتاج إلى مثل هذه اللقاءات لكي تدفع في مسيرة هذه الصناعة، موضحا أن موضوع المؤتمر يحظى بالاهتمام والمتابعة من قبل هيئة التقييس الخليجية التي تحرص على إحداث تقدم كبير فيه على مستوى العالم.
قيم دينية
من جهته، أوضح الدكتور ناجي المطيري مدير عام معهد الكويت للأبحاث العلمية أن قضية صناعة الحلال تحتل مكانة مهمة في مجال المنتجات الغذائية، كونها أكثر التصاقا بحياة المستهلكين من المسلمين، وتمس قيمهم الدينية، لذلك اهتمت الشركات المعنية بالدول الأجنبية بهذا الجانب، حتى بلغت مبيعات منتجات الأغذية الحلال لديها نحو 17% من مجمل مبيعات الصناعات الغذائية.
الحلال
في اليوم الأول من جلسات مؤتمر الخليج الأول لصناعة الحلال وخدماته بين الدكتور ناصر عبد الله الميمان أستاذ الدراسات العليا والإسلامية من المملكة العربية السعودية أن ذبح الحيوان في شرعنا ليس من الأمور العادية التي يتصرف فيها الإنسان كيفما يشاء، وإنما هو من الأمور التعبدية التي يجب على المسلم اتباع أحكامها.
وقال إن هناك أمورا استجدت في أمور الذبائح يجب بيان حكمها الشرعي، وأحد هذه المستجدات هي عملية تدويخ الحيوان قبل ذبحه وله طرق متعددة والذين ابتكروا هذه الطرق للذبح ذكروا أنها أريح للحيوان عند ذبحه، فإن ثبت ذلك علميا وعمليا فلا مانع من استعمالها من حيث الأصل، لكن بشرط التحقق من أن الذبيحة لم تمت قبل الذبح وأنها غير مؤلمة وأنها لا تؤدي إلى أي فساد في اللحم أو ضرر آخر، ولكن يبدو لي أن الأفضل عدم اللجوء إلى أي طريق من طرق التدويخ المعروفة حتى الآن؛ لأن الشروط والقيود التي وضعها الفقهاء لجوازها لا تعلم مراعاتها والالتزام بها دائما، فينبغي أن يسد هذا الباب من أصله.
التذكية الشرعية
بدوره ناقش مدير إدارة الفتوى بالإنابة في المملكة العربية السعودية الدكتور عبد القاهر محمد قمر الفقرات المتعلقة بمواضيع طرق التذكية الشرعية وشروط صحة التذكية وآداب التذكية وتدويخ الحيوان قبل التذكية وأنواع التدويخ وما يجوز منها وما يحرم والشروط الفنية اللازمة للتدويخ الكهربائي التي يتأكد بها عدم موت الذبيحة قبل تذكيتها وأنواع الحيوانات التي يمنع فيها التدويخ والتدويخ باستعمال مزيج ثاني أكسيد الكربون مع الهواء أو الأكسجين أو باستعمال المسدس ذي الرأس الكروي وذبح الدواجن باستخدام الآلات الميكانيكية والتسمية عليها
وقال: إن الأطعمة الواردة من دول غير إسلامية هل تؤكل من غير استفسار عن محتوياتها أم لابد من التأكد من خلوها مما يخالطها من المحرمات وأحكام اللحوم المستوردة من الدول التي غالبية أهلها من أهل الكتاب والدول التي غالبية أهلها من غير أهل الكتاب وماذا ينبغي على المستوردين للحوم عمله قبل إدخال اللحوم إلى البلاد الإسلامية وهل نحن بحاجة إلى جهة تتولى مهمة مراقبة اللحوم المستوردة .
قطاع الغذاء
الدكتور إبراهيم بن سعد المهيزع نائب الرئيس التنفيذي لشؤون الغذاء والدواء بالمملكة العربية السعودية تحدث عن دور الهيئة العامة للدواء والغذاء في الحد من دخول أغذية محرمة شرعا إلى البلاد العربية وبالأخص المملكة العربية السعودية.
ذاكرا الدور الذي تقوم به الهيئة العامة للغذاء والدواء (قطاع الغذاء) كجهة رقابية حكومية في الحد من دخول أغذية محرمة شرعا إلى المملكة العربية السعودية.
تزييف الحلال
وفي بحث له أشار الدكتور يونس رمضان التيناز استشاري مستقل بالصحة العامة والأستاذ المحاضر في قانون الملكية في المملكة المتحدة إلى أن الحلال المفهوم الأساسي لقانون الغذاء الإسلامي ومع ذلك لا يمكن للمجتمع الإسلامي الاتفاق على ما يستلزم الأمر.
وقال: إن ففي المملكة المتحدة وبقية أوروبا يتم بيع اللحوم التي تبدو على أنها حلال في المحلات والمخازن ويتم تجهيزها في المطاعم، ولكن غالبا ما يتم الحصول عليها من مصادر مشكوك فيها او مشبوهة وربما تكون ذات نوعية سيئة وقد تكون مذبوحة بصورة غير قانونية في حالات غير صحية ومخالفة للأنظمة واللوائح والمعايير المنصوص عليها من قبل السلطات الحكومية في الدولة.
لاتوجد تعليقات